Bowl for
the Soul

Ingredients

Hähnchenbrust mit Quinoa, Avocado, getrockneten Tomaten, Babyspinat, Rote-Bete-Mix, Radieschen & Chilli Dressing: Olivenöl, Honig, Salz, Pfeffer und Zitrone.

Ingredients

Hähnchenbrust Filet pochiert & gewürfelt (in Erdnuss Sauce) mit rotem Reis, Karotte (in Salz & Öl mariniert, blanchiert + Spaghetti Style), Kichererbsen, Edamame blanchiert, Goma Wakame, Rotkohl gekocht, Mais, 1/2 Scheibe Wassermelonen-Rettich. Topping: Sesam/Schnittlauch.

Ingredients

Lachs mit Sushi Reis, Avocado, Mango, Chilli, Limette, Erdnüsse, Süßkartoffel und Sesam.

Ingredients

Tuna mit Avocado, Sushi Reis, Quinoa, Edamame blanchiert, Gurke, Kirschtomaten, Chillischote, Erdnüsse, Babyspinat, rote Zwiebeln und Sesam.

Ingredients

Lachs (gewürfelt in Teriyaki) mit rotem Reis, Karotte (in Salz & Öl mariniert + blanchiert + Spaghetti Style), Edamame geschält (blanchiert), Gurke (gewürfelt), Brokkoli, Mango Hummus, 1/2 Scheibe Wassermelonen-Rettich. Topping: Sesam/Schnittlauch.

Ingredients

Lachs mit Reis, Spinat, Gurke, Brokkoli, Erbsen- Guacamole, Sesam, Koriander, Limette und Yuzu Dressing.

Ingredients

Scampis in Yuzu Sauce mit rotem Reis, Spinat mit Sesamsauce (Goma Ae), Limette, Mango Würfel, Gurke, Edamame geschält, Avocado, Ingwer & Wassermelonen-Rettich.

Ingredients

Scampis mit weißem Reis, Limette, Mangowürfel, Granatapfel, Avocadowürfel & frischem Rotkohl.

Ingredients

Lachs gewürfelt in Sesamöl mit rotem Reis, Karotte (in Salz & Öl mariniert + blanchiert + Spaghetti Style), Edamame geschält & blanchiert, Rotkohl gekocht, Gurken, Avocado, Goma Wakame & Wassermelonen-Rettich. Topping: Sesam/Schnittlauch.

Ingredients

Tuna gewürfelt in Poké Sauce mit Lauchzwiebeln , Seetang gehackt & Sesammische auf rotem Reis & Goma Wakame, Karotte (in Salz & Öl mariniert + blanchiert + Spaghetti Style), Avocado, Gurken gewürfelt, Radieschen & Wassermelonen-Rettich.

Ingredients

Lachs & Avocado in Yuzu Sauce mit rotem Reis, Goma Wakame, Karotte (in Salz & Öl mariniert + blanchiert + Spaghetti Style), Edamame blanchiert, Masago & Wassermelonen-Rettich.

Ingredients

Spicy Tuna Tatar (mit Soja, Chiliflocken, Sriracha & Poké Sauce) mit rotem Reis, 5x Lachs Sashimi, 3x California Roll & Salat Mix mit Sesam, Gurke (Spaghetti), Karotte (Spaghetti), Ingwer & Erdbeere. Topping: Schnittlauch

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Tori Katsu Hähnchen mit rotem Reis, roter Paprika, roter Zwiebel, Babyspinat, Edamame blanchiert, Mais, Rotkohl, Rote Beete & Champignon. Topping: Wassermelonen-Rettich, Chili Schote, Blaubeere, Erdnuss & Sonnenblumenkerne. Topping: Schnittlauch.

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Soba Nudeln auf Babyspinat, Kidney Bohnen, Blumenkohl, Rosenkohl, Kürbis, Süßkartoffel & Tomate. Topping: Erdnüsse - Röstzwiebeln - Schnittlauch

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Roter Reis mit Salat in Wafu/Zitronendressing, Babyspinat, Blumekohl (vorgekocht, in Currypaste & Kokosmilch gebraten), Kürbis gekocht mit Korandier Pulver + Kokosraspeln, Avocado Scheiben, Edamame geschält (in Sesam Öl), Tempeh gebraten (übernacht in Erdnuss, Wafu, Zitrone, Salz & Ingwer Sauce mariniert). Grantapfel Topping + Rote Bete Hummus (Selbstgemacht: Kichererbsen, Rote Beete, Zitrone, Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel);

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Tofu in Erdnusssauce mit Tamarine, auf Glasnudeln & Salat mix: Babyspinat & Kidney Bohnen. Topping: Erdnuss - Rote Beete - Schnittlauch

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Quinoa mit Salat in Wafu/Zitronendressing, Wassermlone gewürfelt, Zuckerschoten (blanchiert), Edamame geschält (blanchiert), Tempeh in Streifen geschnitten und in Wafu-, Erdnuss-& Zitronen-Marinade eingelegt, Mango gewürfelt, Goma Ae, Chrunchy Mais, Wassermelonen-Rettich, Kichererbsen & Feige. Granatapfel Topping + Rote Beete Hummus + Mango Hummus (ohne Tahin)

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Yasmin Reis mit Babyspinat in Wafu/ Zitronedressing, Wassermleone (gewürfelt), mix Salat: Feta, Edamame geschält (blanchiert), roter Paprika (kleine Würfel), Feige & Granatapfel Topping mit Mango Hummus (ohne Tahin)

Ingredients

roter Reis mit rote Beete Quinoa (ungekocht) , Brokkoli & Blumenkohl in Curry Paste angebraten, Babyspinat mit Wafu/Zitronendressing, Salat in Wafu/Zitronendressing, Rosenkohl gekocht , Datteln. Granatapfel & Apfel Topping + Wassermelonenrettich

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Lachs pochiert mit Salat Mix: Glasnudeln, Edamame geschält & blanchiert. Topping: Sesam Sauce.

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Lachs pochiert mit 4x Avocado Inside Out & Salat Mix: Limette, Brechbohnen blanchiert, Edamame geschält & blanchiert, Ingwer, Karotte blanchiert. Topping: Pesto + Sesam (auf Lachs). Hierzu empfehlen wir unsere Wafu Sauce.

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Teriyaki Hähnchen mit Jasmin Reis & Wassermelonen-Rettich. Topping: Sesam.

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4x California Roll mit Surimi, Avocado & Mayo im Sesam-Reis-Mantel. Dazu Glasnudeln, Edamame blanchiert, Seealgen (gewürfelt, in Sesamsauce), 1/2 Scheibe Wassermelonen-Rettich. Topping: Sesam/Schnittlauch.

Ingredients

Lachs pochiert mit Jasmin Reis & Sesam Topping , Edamame blanchiert & geschält. Topping: Teriyaki Sauce Hierzu empfehlen wir unsere Teriyaki Sauce.

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Teriyaki Hänchen Spieß mit Seealgen & 4x Kappa Maki. Topping: Sesam.

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4x Avocado Maki mit Salat Mix: pochiertes Hänchenbrust Filet, Kichererbsen, Kidney Bohnen, Edamame blanchiert, Karotte blanchiert, 1/4 Avocado, Topping: Chili Pulver & Erdnuss Pulver Hierzu empfehlen wir unsere Sesam Sauce.

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Salat Mix mit Glasnudeln, Edamame blanchiert, Tofu (gewürfelt & in Teriyaki mariniert & frittiert). Topping: Chia Samen

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Salat Mix: Edamame blanchiert, 4x Avocado Maki, Karotten (in Salz & Öl mariniert & blanchiert + Spaghetti Style), 1/2 Avocado, 1/4 Kürbis gewürfelt & frittiert mit Sesamtopping.

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4x Lachs Nigiri, 3x Florida Roll mit Lachs, Avocado & Mayo im Sesam-Reis-Mantel. Salat Mix: Avocadowürfel, Kürbiskerne, Ei. Hierzu empfehlen wir unsere Avocado Sauce.

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Salat Mix: Glasnudeln, Karotte blanchiert, Hänchenbrust Filet pochiert & pulled, Broccoli blanchiert, Edamame blanchiert. Topping: Piri Piri Pulver. Hierzu empfehlen wir unsere Erdnuss Sauce.

Ingredients

6x Sweet Pumpkin Roll mit rotem Reis & Kürbis frittiert + Teriyaki Sauce + Röstzwiebeln. Salat Mix: 1/4 Tofu gesalzen & frittiert, Mais, Kidney Bohnen, Edamame blanchiert. Topping: Chia Samen (auf Tofu).